Чай, великолепный напиток, который помимо удовлетворения жажды оказывает самое благоприятное влияние на здоровье человека. Эта древнейшая находка китайских целителей с годами превратилась в настоящий культ чаепития, к которому причастны миллионы людей, населяющих разные уголки нашей планеты. Чай, тот редкий вид напитка (растения),  в целебных свойствах которого не сомневается никто – от ученых и священников до скептиков. Наукой давно доказано наличие целого букета полезных веществ в этом чудесном растении, общей сложностью около 300 наименований.

Многие вещества оказывают лечебное действие на разные органы и системы человеческого организма: желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую систему, мочеполовую систему, печень и почки, и другие органы. Помимо этого чай помогает при налаживании обмена веществ, лечении ожогов и борьбе с радиоактивным воздействием.Многие удивятся, но помимо традиционных черного и зеленого сортов чая существуют еще четыре: белый, желтый, улун (красный, бирюзовый) и пуэр. Все они значительно отличаются технологией изготовления, а следовательно вкусовыми и целебными свойствами. Еще больше разнообразит чай, как конечный продукт, его деление по типу листа и механической обработке, от чего зависит его качество и отношение к сортам – высок-, средне- и низкосортным видам. Как можно догадаться, эти виды сортов появляются в результате обработки и отбраковки листьев по их качеству и размерам. Самая качественная продукция делается из цельных листьев и соответственно, получает название высокосортного чая. Пейте чай на здоровье!